近畿大学水产研究所（位于和歌山县白滨町）将于2025年11月29日（星期六），在串本海中公园（和歌山县东牟娄郡串本町）举办主题为“串本之海～共同守护、共同培育～”的公开讲座。
本次讲座将围绕两大主题展开：“拉姆萨尔公约登录20周年——串本之海的价值与未来”以及“迈向可持续养殖——蓝鳍金枪鱼与蓝子鱼的完全人工养殖”。现场还将为来宾提供使用近畿大学养殖鱼类制作的“蓝鳍金枪鱼・真鲷・五条鰤海鲜盖饭”试吃。
【活动亮点】
● 近畿大学水产研究所以“串本之海～共同守护、共同培育～”为主题，在串本海中公园举办公开讲座。
● 介绍串本海域的生态魅力与保护举措，以及蓝鳍金枪鱼与蓝子鱼的全周期人工养殖研究成果。
● 现场来宾可品尝使用近畿大学养殖鱼类制作的“蓝鳍金枪鱼・真鲷・五条鰤海鲜盖饭”。
【活动详介】
近畿大学水产研究所除开展基础研究外，也致力于在实地养殖过程中推进种苗生产、杂交育种、选育改良及替代蛋白源开发等应用研究。自2013年起，研究所每年举办公开讲座，旨在向公众通俗易懂地介绍其教育及科研工作，增进社会对养殖鱼类的了解与认同。自2023年起，该讲座更以“线下+线上”混合模式举办，扩大参与范围。
今年第15届讲座以“串本之海～共同守护、共同培育～”为核心，设置两场专题演讲。首场由串本海中公园中心负责人兼馆长森美枝主讲，题为“拉姆萨尔公约登录20周年——串本之海的价值与未来”；第二场由近畿大学水产研究所大岛实验场长、教授泽田好史带来，题为“迈向可持续养殖——蓝鳍金枪鱼与蓝子鱼的完全人工养殖”。
讲座结束后，为加深来宾对养殖鱼类的认知，现场将举办试吃会，提供采用近畿大学养殖鱼特制的“蓝鳍金枪鱼・真鲷・五条鰤海鲜盖饭”。参与者还可自由参观串本海中公园水族馆，亲身感受海洋生物的魅力。
